С начала XIX века в России начали активно развиваться курорты, где минеральные воды и лечебные грязи применялись для бальнеотерапии. В 1920-х годах, с приходом советской власти, использование природных ресурсов стало частью государственной программы оздоровления населения. Были созданы крупные санатории в Пятигорске, Кисловодске, Ессентуках, Анапе и других городах.